Processo produttivo

La produzione inizia in inverno con la messa a dimora dei portinnesti e segue con gli innesti eseguiti in primavera o in estate: così alla fine del ciclo vegetativo si ottengono piante a radice nuda e piante in vaso.

I portinnesti utilizzati sono: su melo, pero, pesco, susino, ciliegio e albicocco il franco (portainnesto selvatico da seme). Su pero si utilizza anche il cotogno. In minima parte si utilizzano portinnesti nanizzanti, le cui piante ottenute sono adatte alla coltivazione in vaso o in spazi ristretti, grazie alla produzione di un apparato radicale meno vigoroso e ad una riduzione della vigoria della chioma.
Si effettua solo vendita al dettaglio.